En el marco del Día Mundial del Medioambiente, la Universidad Bernardo O’Higgins invita a la comunidad a participar en la charla internacional “Alianzas latinoamericanas de colaboración en desperdicio alimentario”, una instancia de reflexión y diálogo sobre los desafíos y oportunidades en torno a la sostenibilidad y la gestión responsable de alimentos en América Latina.

La actividad reunirá a destacadas expositoras del ámbito académico y social, quienes abordarán experiencias de colaboración regional enfocadas en la reducción del desperdicio alimentario, la innovación sostenible y el impacto social de estas iniciativas. Participarán Ximena Rodríguez Palleres, directora de la Escuela de Nutrición y Dietética UBO y socia fundadora de Startup Foodtech Valoriza (Chile), junto a Alicia Guevara, presidenta del Banco de Alimentos de Quito y académica de la Escuela Politécnica Nacional (Ecuador).

Esta instancia busca promover el intercambio de conocimientos y fortalecer la conciencia sobre la importancia de generar alianzas estratégicas para enfrentar problemáticas vinculadas a la seguridad alimentaria y la sostenibilidad ambiental.

🗓 Fecha: Viernes 5 de junio de 2026
🕒 Horario: Argentina y Uruguay: 16:00 horas, Chile: 15:00 horas, Ecuador: 14:00 horas

💻 Modalidad online
📌 Zoom ID: 873 0777 3030

📩 Inscripciones disponibles mediante código QR del afiche.